《广东人早茶暗号手册》
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身为香港饮食地标之一的传统粤式茶楼“莲香楼”，在2月28日（昨日）结束了营业，不少人都在社交平台表达了不舍和惋惜。
左右滑动查看莲香楼宣布结业对香港市民的震动
没想到，事情忽然发生了变化。
2月21日，莲香楼公开回复香港媒体，莲香楼几位老伙计将接手做老板。在2月28日做完早市及午市后，即拆去莲香楼的招牌，换上“莲香茶室”的新招牌以“原始模式”经营，即只做早、午及下午茶市，取消晚市，保留莲香老饼家，3月1日（今天）重新上线！
莲香楼的前身叫做“连香糕酥店”，是广州西关一间卖糕酥的婚庆饼店，改名“连香楼”后才提供了“饮茶”服务。
因为生意越做越红火，于是上世纪20年代“莲香楼”在香港设立了分店，后来由于历史原因，两地莲香楼失去了联系，这才形成如今同源异枝的关系。
香港莲香楼。
不管“莲香楼”以何面目保留，这对于广大喜欢“叹早茶”的小伙伴来说都是个好消息！（城画君和种草姬正计划跑去莲香楼喝顿早茶庆祝一下！
叹早茶是传统粤文化，粤港澳大湾区范围内保留着不少老式茶楼，成为许多小伙伴的集体回忆。
我们不要让集体回忆成为回忆本身！
今天，城画君准备了一套《2019年城市画报粤式早茶暗号全国统一考试(全国卷)》，欢迎学而时习之，大家做完题就来我们粤港澳大湾区打卡吧！
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CITYZINE广东早茶研究室
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城画君想说
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设计 | DESIGNER
dan3
本文题图来自插画师@喵9
文中部分图片来源微博@楠_NN_
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